O DDG é uma fonte valiosa de proteína e energia nas dietas de aves. No entanto, sua produção pode estar associada ao risco de contaminação por Salmonella e outras enterobactérias.

A Salmonella é uma ameaça à saúde das aves e à segurança alimentar. Contaminar rações com DDG não monitorado pode levar a surtos prejudiciais e à disseminação da bactéria. O controle eficaz da Salmonella no DDG não apenas protege suas aves, mas também contribui para a produção de alimentos seguros e saudáveis.